Misch- und Körnerbrote
Unsere Brote werden noch mit der altbewährten Sauerteigführung gefertigt.
Durch diese traditionelle Backweise erhalten sie nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine besondere Bekömmlichkeit.
Wir legen großen Wert auf hochwertige Zutaten und die Kunst des Handwerks, damit jedes Brot zu einem echten Genuss wird.
Roggenmischbrot 70/30
als 500g, 1.000g & 1.500g erhältlich
Noch nach alter Tradion gebacken, ist dieses Brot das Beliebsteste aus unserem Sortiment.
Durch den Natursauerteig aus eigener Herstellungund ohne Zusatz von Hefe oder anderen chemischen Zusätzen ist das Brot sehr verträglich.
Allergene: glutenhaltige Getreide
Bauernbrot
1000g
Taditionelles 100% Roggenbrot, kräftig im Geschmack durch den Roggen-Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltige Getreide
Zwiebelbrot
1000g
Brot aus 70% Roggen- und 30% Weizenmehl mit Natursauerteig aus eigener Herstellung und Röstzwiebeln.
Allergene: glutenhaltige Getreide
Ulmer-Kraftkornbrot
500g
Dreikorn-Malzbrot mit Ölsaaten
Allergene: glutenhaltige Getreide
Nordländer-Brot
500g
Weizenmischbrot mit Natursauerteig aus eigener Herstellung ,dunklem Malz und Sonnenblumenkernen.
Allergene: glutenhaltige Getreide, Soja
Urackerkorn-Brot
500g
Mischbrot mit Urgetreidearten
- Emmermehl
- Einkornmehl
- Dinkelmehl
- Maronenmehl
Allergene: glutenhaltige Getreide
Dinkel-Vollkorn-Brot
500g
Vollkornsauerteig aus Dinkel
- Dinkelvollkornmehl
- Dinkelvollkornschrot
- Sonnenblumenkerne
- Sesam
Allergene: glutenhaltige Getreide
Feierabendkruste
500g
Mischbrot mit Emmermehl, Dinkelmehl
Dinkelvollkornmehl und Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltige Getriede
Gassenhauer
750g
Brot mit 60% Roggen- und 40% Weizenmehl mit Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Schleizer Landbrot
700g
Brot aus 75% Roggen- und 25% Weizenmehl mit Buttermilch und Sonnenblumenkernen und Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltige Getreide, Laktose
Körnerzwerg
500g
99% Mehlfreies Brot mit Saaten, Zuckerrübensirup und Rapsöl mit Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam-samen, Soja
Urgetreide Vollkornbrot
500g
Vollkornbrot aus Weizen- und Roggen-Vollkornmehl, Natursauerteig aus eigener Herstellung
Urgetreide :
- Waldstaudenroggenschrot
- Vollkorn-Urweizen
- Dinkelvollkornschrot
- Emmer
- Khorasan-Weizen
- Gersten-Vollkornschrot
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam-samen
Dinkel-Vollkorn-Brot
500g
Vollkornsauerteig aus
- Dinkelvollkornmehl
- Dinkelvollkornschrot
- Sonnenblumenkerne
- Sesam
Allergene: glutenhaltige Getreide
Feierabendkruste
500g
Mischbrot mit Emmermehl, Dinkelmehl
Dinkelvollkornmehl und Roggen-Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltige Getriede
Gassenhauer
750g
Brot mit 60% Roggen- und 40% Weizenmehl mit Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Schleizer Landbrot
700g
Brot aus 75% Roggen- und 25% Weizenmehl mit Buttermilch und Sonnenblumenkernen und Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltige Getreide, Laktose
Körnerzwerg
500g
99% Mehlfreies Brot mit Saaten, Zuckerrübensirup und Rapsöl mit Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam-samen, Soja
Dinkel-Vollkorn-Toast
700g
Dinkelvollkorntoast mit 99% Dinkelvollkornmehl und 1% Roggenmehl
Allergene: glutenhaltiges Getreide
Urgetreide Vollkornbrot
500g
Vollkornbrot aus Weizen- und Roggen-Vollkornmehl, Natursauerteig aus eigener Herstellung
Urgetreide :
- Waldstaudenroggenschrot
- Vollkorn-Urweizen
- Dinkelvollkornschrot
- Emmer
- Khorasan-Weizen
- Gersten-Vollkornschrot
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesam-samen
Baguettes & Weißbrote
Französisches
Baguette
Weizenbrot mit Sauerteig aus eigener Herstellung, Hartweizengrieß und verschiedenen Backmalzen.
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Lupinen
Körnerbaguette
Weizengebäck mit Saaten und dunklem Malzanteil.
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Lupinen
Weißbrot
500g oder 750g
Weizenbrot mit Sauerteig aus eigener Herstellung.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Partybrot
200g
Ideal für jede Party oder kleine Familien
Weizenbrot mit Sauerteig aus eigener Herstellung.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kaviar-Brot
500g
Ideal für jede Party
Weizenbrot mit Sauerteig aus eigener Herstellung.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kasten-Weißbrot
700g
Ideal fürs Frühstück
Weizenbrot mit Nautursauerteig aus eigener Herstellung , Hartweizengrieß und verschiedenen Backmalzen.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Ciabatta Salz &
Pfeffer
Mediterranes Weizengebäck mit Salz und Pfefferkruste mit Nautursauerteig aus eigener Herstellung
NUR FREITAG & SAMSTAG ERHÄLTLICH!
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Ciabatta Mediterran
Mediterranes Weizengebäck mit Kräuterkruste mit Nautursauerteig aus eigener Herstellung
NUR FREITAG & SAMSTAG ERHÄLTLICH!
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Ciabatta Tomate
Mediterranes Weizengebäck mit getrockneten Tomaten und Nautursauerteig aus eigener Herstellung
NUR SAMSTAG ERHÄLTLICH!
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Ciabatta Olive & Feta
Mediterranes Weizengebäck mit grünen Oliven und Feta, Nautursauerteig aus eigener Herstellung
NUR SAMSTAG ERHÄLTLICH!
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Wurzelbrot
Rusikales Weizenbrot mit besonders knuspriger Kruste und einer luftigen, großporigen Krume.
Durch die lange kalte Teiggare von ca. 20 Stunden und minimalem Einsatz von Hefe, erhält das Brot seine typische Struktur und ist besonders aromatisch.
NUR FREITAG ERHÄLTLICH!
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Spicy Sticks
Weizenkleingebäck mit Käse, Knoblauch und Pfeffer mit Nautursauerteig aus eigener Herstellung
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Laktose, Knoblauch
Nur auf Bestellung!
Knobi-Brot
Roggenmischbrot mit Knoblauch mit Natursauerteig aus eigener Herstellung
Allergerne: Glutenhaltiges Getreide
Röstzwiebel-Baguette
Weizenbrot mit Sauerteig und Röstzwiebeln
Allergerne: Glutenhaltiges Getreide
Walnuss-Baguette
Weizenbrot mit Sauerteig und Walnüssen
Allergerne: Glutenhaltiges Getreide, Walnüsse
mediterranes Baguette
Weizenbrot mit Sauerteig und mediterranen Gewürzen
Allergerne: Glutenhaltiges Getreide
Suppentassen
aus unserem beliebten Mischbrotteig
Erhalten Sie eine geschlossene Suppentasse aus Mischbrotteig.
Einfach in gewünschter Höhe aufschneiden, aushöhlern und mit Ihren Gerichten füllen.
Perfekt geeignet für Grillfeste oder andere Partys.
Allergerne: Glutenhaltiges Getreide